Jajce – kongelig historie

Sjarmerende byen Jajce er en bortgjemt liten perle i hjertet av Bosnia, uberørt av masseturisme, men rik på natur, historie og kultur. 

Kongelig historie

Byen er mest kjent for sitt ikoniske Pliva-fossefall der elvene Pliva og Vrbas møtes i et 22 meter høyt stup. Fossefallet er ikke det største eller høyeste i Bosnia, men er utrolig vakkert og spektakulært med sin plassering midt i byen, som et av få i hele verden. 

Noen kilometer utenfor bykjernen finner vi Pliva innsjø, kjent for sine gamle vannmøller. Møllene som en gang var i daglig bruk for kverning av korn, er i dag en lokal attraksjon som ser ut som tatt rett ut av eventyr. Innsjøen og området rundt er i dag en grønn og rolig oase for sportsfiske, båtturer og utflukter. 

Jajce har også en rik historie som går tilbake til 1300-tallet da byen ble bygd som hovedsete for Kongedømme Bosnia. Dette var også residensen til den siste bosniske kongen før landet ble overtatt av det osmanske riket, og deretter Østerrike-Ungarn. En godt bevart citadell med festning ruver over byen, med vidstrakt utsikt til området rundt, vitner om mange dramatiske perioder i landets historie. Arkitekturen er en blanding av romersk, bysantinsk, ottoman og østerriksk-ungarsk innflytelse. 

I senere tid har Jajce spilt en sentral rolle i opprettelsen av Jugoslavia under 2. Verdenskrig og er regnet som det selveste fødestedet til moderne Bosnia-Herzegovina. Etter krigen ble Jajce utnevnt til museumsby og huser i dag minner fra denne tiden.

Jajce har som de fleste steder i Bosnia rike mattradisjoner og stort restauranttilbud. Hvorfor ikke prøve helstekt lam eller gryterett med kjøtt og grønnsaker kokt etter tradisjonelle oppskrifter?

Gjør som de lokale og avslutt med kaffe laget på bosnisk vis for en komplett opplevelse. 

Den unike kombinasjonen av spennende historie og vakker natur gjør Jajce til en attraktiv og annerledes destinasjon i Bosnia.